Tuak Tuak Tuak

Awal saya mengenal Tuak dan meminumnya secara sadar adalah saat melakukan aksi turun ke lapangan, tepatnya desa dan kelurahan di Kecamatan Abiansemal untuk survey masyarakat berpenghasilan rendah yang dipandang layak untuk menerima program bantuan Rumah Layak Huni Bupati Badung tahun 2017 silam. Kalau tidak salah Desa Sibang Gede dan juga Desa Taman sempat memberikan satu dua gelas tuak produksi mereka sendiri di sela makan siang bersama yang kami lakukan di pinggir jalan dan lapangan bola. Ternyata enak juga.

Tuak adalah salah satu jenis minuman beralkohol tradisional nusantara termasuk Bali, yang belakangan ini telah dilegalkan keberadaannya. Sejauh yang saya ketahui, minuman ini bisa ditemukan dengan mudah di banyak tempat, utamanya daerah Badung Utara lantaran merupakan produksi rumahan, yang siap dinikmati oleh kalangan tertentu sebagai moda sosial antar petani maupun anak muda setempat. Kalaupun kemudian ada yang diperjualbelikan pada orang luar, biasanya akan tergantung pada stok atau persediaan yang ada. Mengingat Tuak sudah memiliki pelanggan loyal di kalangan sendiri saban sore selepas bekerja.

Selain kedua Desa yang saya sebut diatas, ada beberapa desa lainnya yang pernah saya coba nikmati tuaknya di lapak atau warung sekitaran lokasi survey, dengan berbagai rasa. Efek yang dirasakan secara pribadi adalah timbulnya rasa hangat pada badan jika diminum dalam porsi kecil, kemudian berlanjut pada patahnya teori gravitasi jika porsi ditambah lagi, terakhir bilamana yang dihabiskan setara dengan botol air mineral ukuran sedang, wajah akan memerah lalu berakhir dengan aksi tidur nyenyak, dalam posisi apapun yang bisa digapai.

Ini tentu gak boleh jadi referensi buat kalian yang belum pernah mencoba minum atau menikmati Tuak di Bali. Jangan.

Meski demikian, untuk beberapa jenis Tuak yang diproduksi secara lokalan di Bali, infonya mampu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh khususnya bagi mereka para pengidap Diabetes, macam saya pastinya. Kemungkinan sih kalo mau dilogiskan pemikiran ini, adalah menghilangnya kebiasaan ngemil karena pasca meminum tuak secara rutin, si peminum jarang merasakan lapar dalam jangka yang cukup lama.
Karena ketiduran.
He… becanda.

Kalian sendiri, wajib mencobanya sekali-kali.

#tuak #alkohol #alcohol #bali #traditional

Comments

Postingan Lain

Jodoh di Urutan ke-3 Tanda Pesawat IG

Kata Orangtua Jaman Now, Jodoh kita itu adanya di urutan ke-3 tanda pesawat akun IG. Masalahnya adalah, yang berada di urutan ke-3 itu bapak-bapak ganteng brewokan berambut gondrong. Lalu saya harus gimana ? #jodohurutanketigadipesawat Mestinya kan di urutan SATU ?

Pengetahuan kecil tentang soroh PANDE

Sekali-sekali saya selaku penulis seluruh isi blog ini pengen juga ber-Narzis-ria, satu hal yang jarang saya lakukan belakangan ini, sejak dikritik oleh seorang rekan kantor yang kini jadi malas berkunjung lantaran Narzis tadi itu. Tentu saja postingan ini bakalan berlanjut ke posting berikutnya yang isinya jauh lebih Narzis. Mohon untuk dimaklumi. *** PANDE merupakan salah satu dari empat soroh yang terangkum dalam Catur Lawa (empat daun teratai) Pasek, Pande, Penyarikan dan Dukuh- yang memiliki keahlian dalam urusan Teknologi dan Persenjataan. Ini bisa dilihat eksistensi pura masing-masing di Besakih, yang memiliki tugas dan fungsi yang berbeda-beda dalam berbagai kegiatan Ritual dan Spiritual. Dimana Pura Pasek menyediakan dan menata berbagai keperluan upakara, Pura Pande menata segala peralatannya. Pura Penyarikan menata segala kebutuhan tata usaha administrasi agar segala sesuatu berjalan dengan teratur. Sedangkan Pura Dukuh Sakti sebagai penata berbagai keperluan sandang pan...

Mewujudkan Agenda Cuti Bersama Lebaran

Tampaknya di Hari terakhir Cuti Bersama Lebaran, sebagian besar rencana yang ingin dilakukan sejak awal liburan sudah bisa terwujud, meski masih ada beberapa agenda lainnya yang belum bisa dijalani. Satu hal yang patut disyukuri, setidaknya waktu luang jadi bisa dimanfaatkan dengan baik untuk menyelesaikan beberapa pekerjaan tertunda beberapa waktu lalu. 1. Migrasi Blog Aksi pulang kampung ke laman BlogSpot tampaknya sudah bisa dilakukan meski dengan banyak catatan minus didalamnya. Namun setidaknya, harapan untuk tidak lagi merepotkan banyak orang, kedepannya bisa dicapai. Sekarang tinggal diUpdate dengan postingan tulisan tentang banyak hal saja. 2. Upload Data Simpeg Melakukan pengiriman berkas pegawai ke sistem online milik BKD rasanya sudah berulang kali dilakukan sejauh ini. Termasuk Simpeg Badung kali ini, yang infonya dilakukan pengulangan pengiriman berkas dengan menyamakan nomenklatur penamaan file. Gak repot sih sebenarnya. Tapi lumayan banyak yang harus dil...

Menantu Mertua dan Calon Mertua

Menonton kembali film lama Meet the Parents (2000) yang dibintangi oleh Ben Stiler dan Robert De Niro, mengingatkan saya betapa terjalnya perjalanan seorang calon menantu untuk mendapatkan kepercayaan sang calon mertua, atas putri kesayangan mereka yang kelak akan diambil menjadi seorang istri dan pendamping hidup. Meski ‘kekejaman’ yang ditunjukkan oleh sang calon mertua dalam film tersebut *sosok bapak* jauh lebih parah dari yang saya alami, namun kelihatannya cepat atau lambat, akan saya lakoni pula nantinya. Memiliki tiga putri yang salah satunya sudah masuk usia remaja, adalah saat-saat dimana kami khususnya saya sudah sewajarnya masuk dalam tahapan belajar menjadi seorang kawan bagi putri sulung saya satu ini. Mengingat ia kini sudah banyak bertanya perihal masa lalu yang saya miliki, baik soal pendidikan atau sekolah, pergaulan dan hobi. Memang sih untuk urusan pacar, ia masih menolak berbicara lebih jauh karena berusaha tak memikirkannya, namun sebagai seorang Bapak,...

Warna Cerah untuk Hidup yang Lebih Indah

Seingat saya dari era remaja kenal baju kaos sampai nganten, isi lemari sekitar 90an persen dipenuhi warna hitam. Apalagi pas jadi Anak Teknik, baju selem sudah jadi keharusan. Tapi begitu beranjak dewasa -katanya sih masa pra lansia, sudah mulai membuka diri pada warna-warna cerah pada baju atasan, baik model kaos oblong, model berkerah atau kemeja. Warna paling parah yang dimiliki sejauh ini, antara Peach -mirip pink tapi ada campuran oranye, atau kuning. Warna yang dulu gak bakalan pernah masuk ke lemari baju. Sementara warna merah, lebih banyak digunakan saat mengenal ke-Pandean, nyaruang antara warna parpol atau merahnya Kabupaten Badung. Selain itu masih ada warna hijau tosca yang belakangan lagi ngetrend, merah marun atau biru navy. Semua warna dicobain, mengingat hidup rasanya terlalu sederhana untuk dipakein baju hitaaaaam melulu. Harapannya bisa memberikan warna pada hidup yang jauh lebih cerah, secerah senyum istri pas lagi selfie.

PanDeBaik PNS biasa

Search This Blog